"Sant Joan de Moró es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Situado en la provincia de Castellón, en la comarca de la Plana Alta.
El municipio que está situado en una zona estratégica de paso hacia el interior de la provincia de Castellón. Las tierras llanas más próximas a la rambla forman lo que se denomina "El Plá de Moró", situándose en él, el propio pueblo y los caseríos que lo conforman, Correntilla, Mas de Flors, Pla de Lluch, Mas dels Armelers, Mas del Pi, Mas de Masianos y Mas de Boeta.
San Juan de Moró se caracteriza por poseer un clima típicamente mediterráneo, con veranos calurosos, cuyas temperaturas pueden llegar a más de 30 °C e inviernos fríos pero suaves.
La historia de esta localidad ha estado unida al vecino pueblo de Villafamés. Estas tierras han estado ocupadas por los más diversos pobladores, iberos, romanos (que dejaron su importante huella en el Mas de Flors), musulmanes y la creación de un núcleo cristiano con la reconquista (donación en el año 1238).
San Juan de Moró se mantuvo y evolucionó de forma similar al resto de sus poblaciones vecinas, con una base rural y agrícola.
La base económica se centra en la industria cerámica que concentra a su alrededor casi el 100% de toda la actividad laboral de la población, teniendo esta una gran expansión tanto en el ámbito nacional como internacional y, habiendo quedado la agricultura en un plano muy secundario, reduciéndose a unos pocos incondicionales. En cuanto a ésta, el almendro es el cultivo predominante seguido del olivo y el algarrobo, este último con una gran tradición.
ossal de Mollet. Donde existe un Poblado, ya citado por Cavanilles, que se encuentra en la parte más elevada del Tossal de Mollet.
Iglesia Parroquial. Construida como ermita en 1887
Mas de Flors. Un pequeño núcleo con sus calles angostas y trazado medieval, con casas de construcción antigua y que nos retrotraen a un pasado lejano.
Font del Mas de Moró, desde esta fuente con excepcional agua, se puede ascender viendo el paisaje de la llanura con el propio pueblo a sus pies y en la lejanía también se divisa el vecino municipio de L´Alcora.
Fiestas: San Antonio. Se celebra de enero. San Miguel. La segunda fiesta a destacar es una romería que se celebra la semana siguiente a la Magdalena de Castellón. Fiesta de la segregación. Esta fiesta celebra la segregación del vecino pueblo de Villafamés.
Gastronomía de la provincia de Castellón: Bolo de garrofera. Es una especie de hongo esponjiforme, de color anaranjado, que sale adherido al tronco del algarrobo, el cual, una vez cogido, se corta cocinándose de muy diversas maneras y con un sabor muy peculiar y agradable.
L'Olla. Este plato es típico de la zona, se puede elaborar con muy diferentes variantes e ingredientes, pero su composición básica es una mezcla de legumbres y carnes de las buenas carnicerías del pueblo. El plato como ingredientes suele llevar legumbres y verduras como garbanzos, judías, patatas y acelgas. Carnes y embutidos como morro, oreja y patas de cerdo, jamón, morcillas, etc.
Parrillada de carne. Se realiza con carnes selectas de la tierra, preparadas al fuego con leña de árboles locales, proporcionando un aroma muy especial, que sorprende por su sabor.
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"Sant Joan de Moró is a municipality in the Valencian Community, Spain. Located in the province of Castellón, in the Plana Alta region.
The municipality that is located in a strategic area of ??passage towards the interior of the province of Castellón. The flat lands closest to the rambla form what is called "El Plá de Moró", located in it, the town itself and the hamlets that make it up, Correntilla, Mas de Flors, Pla de Lluch, Mas dels Armelers, Mas del Pi, Mas de Masianos and Mas de Boeta.
San Juan de Moró is characterized by having a typically Mediterranean climate, with hot summers, whose temperatures can reach more than 30 °C, and cold but mild winters.
The history of this town has been linked to the neighboring town of Villafamés. These lands have been occupied by the most diverse settlers, Iberians, Romans (who left their important mark on the Mas de Flors), Muslims and the creation of a Christian nucleus with the reconquest (donation in the year 1238).
San Juan de Moró remained and evolved in a similar way to the rest of its neighboring towns, with a rural and agricultural base.
The economic base is centered on the ceramic industry, which concentrates around it almost 100% of all the population's work activity, with great expansion both nationally and internationally, and agriculture having remained on a very secondary level. , reducing itself to a few unconditional ones. Regarding this, the almond tree is the predominant crop followed by the olive tree and the carob tree, the latter with a great tradition.
Ossal de Mollet. Where there is a Village, already mentioned by Cavanilles, which is located in the highest part of the Tossal de Mollet.
Parish Church. Built as a hermitage in 1887
More from Flowers. A small town with its narrow streets and medieval layout, with houses of old construction that take us back to a distant past.
Font del Mas de Moró, from this fountain with exceptional water, you can ascend seeing the landscape of the plain with the town itself at your feet and in the distance you can also see the neighboring municipality of L'Alcora.
Festivals: San Antonio. It is celebrated in January. San Miguel. The second festival to highlight is a pilgrimage that is celebrated the week following the Magdalena de Castellón. Segregation festival. This festival celebrates the segregation of the neighboring town of Villafamés.
Gastronomy of the province of Castellón: Bolo de garrofera. It is a kind of spongy fungus, orange in color, that is attached to the trunk of the carob tree, which, once picked, is cut and cooked in many different ways and with a very peculiar and pleasant flavor.
L'Olla. This dish is typical of the area, it can be made with very different variants and ingredients, but its basic composition is a mixture of legumes and meats from the good butcher shops in town. The dish usually includes legumes and vegetables such as chickpeas, beans, potatoes and chard as ingredients. Meats and sausages such as pig's nose, ear and legs, ham, blood sausage, etc.
Grilled meat. It is made with select local meats, prepared over a fire with firewood from local trees, providing a very special aroma, which surprises with its flavor".
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