Glaces de Marc - Richebourg (Pas-De-Calais), France
Posted by: Groundspeak Premium Member RakeInTheCache
N 50° 34.518 E 002° 45.235
31U E 482575 N 5602627
Quick Description: [FR] Marc Osselez a créé Glaces de Marc, un atelier de fabrication et une boutique de vente de glaces fabriquées artisanalement. [EN] Marc Osselez created "Glaces de Marc", a production workshop and store which makes and sells home-made ice cream.
Location: Hauts-de-France, France
Date Posted: 6/18/2021 11:42:59 AM
Waymark Code: WM14DNN
Published By: Groundspeak Premium Member silverquill
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Long Description:
[FR] Fils de commerçants implantés à Tahiti depuis 1989, en 1995, son père a saisi une opportunité et reprend une entreprise de fabrication de glaces et sorbets. Marc a fait le commercial et a participé à la vie de l’entreprise familiale, notamment sur la partie approvisionnement. Le jeune homme aurait très bien pu rester avec ses parents à Tahiti, mais il avait envie de revenir en métropole, retrouver sa famille, ses amis et voler de ses propres ailles.

Après mûre réflexion, Marc Osselez a décidé de se lancer dans la fabrication de la glace, un domaine qu’il avait déjà un peu touché du doigt avec son père.

Son créneau : livrer les cafés et restaurants de la région en leur proposant un produit haut de gamme, fabriqué selon les règles de l’art en utilisant une matière première sélectionnée.

Marc a créé son entreprise à Richebourg, dans une ancienne boucherie. Le local en question, d’une superficie de 200 mètres carrés est composé d’un laboratoire et d’un espace de vente.

Marc Osselez a décidé de se positionner sur le haut de gamme, en utilisant uniquement des produits de qualité soigneusement sélectionnés.

«Le lait est acheté en direct dans des fermes du Pas-de-Calais, les produits à coque et les pattes sont 100% purs sans additif et sans conservateur, les arômes tels que le chocolat ou la vanille sont labellisés afin de garantir une constance dans le produit fini»

[EN] The son of retail traders established in Tahiti since 1989, in 1995, his father siezed the opportunity to take over an ice cream and sorbet production business. Mark participated in the activity of the family business in the supply chain. He could have very well stayed with his parents in Tahiti, but he wanted to return to the mainland, reaquaint himself with the extended family and friends, and become independent.

After much thought, Marc Osselez decided to have a go at ice cream production, an area he was familiar with from working with his father.
a décidé de se lancer dans la fabrication de la glace, un domaine qu’il avait déjà un peu touché du doigt avec son père.

His niche : provide the region's cafés and restaurants with a high-end product, made according to strict rules and using premium ingredients.

Marc created his business in Richebourg, in a former butcher's store. The location, 200 square meters in size, includes a laboratory and a sales counter.

Marc Osselez decided to create a gourmet product, using only carefully selected quality ingredients.

«The milk is purchased directly from the local farms, nuts and pastes are 100% pure with no additives or preservatives and the flavors, such as chocolate and vanilla are certified to guarantee the consistency of the finished product»
Weekday Hours: From: 9:00 AM To: 6:00 PM

Weekend Hours: From: 10:00 AM To: 6:00 PM

Physical Address:
Rue des Haies
Richebourg,


Web Site: [Web Link]

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