"Elle a successivement accueilli une échoppe, une auberge, le restaurant Le Loge à pieds jusqu'au début du XXe siècle et l'office de tourisme à la fin du XXe.
Au Moyen Age, la pierre est un matériau réservé à une clientèle fortunée. L'architecture à pan de bois est d'usage courant, qu'elle soit de bois et de pierre ou, pour les plus modestes, de bois et de torchis.
Au niveau de leur agencement, ces maisons souvent à plusieurs étages, reposent sur un rez-de-chaussée en pierre destiné au, commerce. Cette disposition vise à isoler les pans de bois de la remontée de l'humidité du sol.
Pour lutter efficacement contre le ruissellement des eaux de pluie et protéger les marériaux de construcrion fragiles, les étages sont en encorbellerment, c'est-à-dire en surplomb les uns par rapport aux autres. Face au manque chronique d'espace à l'intérieur des villes fortifiées du Moyen Age, cet ordonnancement permet aussi d'agrandir les pièces sans avoir à occuper plus de surface au sol. Le principal inconvénient est d'augmenter la promiscuité entre les maisons et donc de favoriser la propagation des incendies.
Ainsi, pour des raisons de salubrité et de sécurité, les échevins, de Bayeux , interdisent la construction de maisons à, pans de bois au milieu du XVII siècle."
Sources : Le Panneau
"It has successively hosted a stall, an inn, the restaurant Le Loge à pieds until the beginning of the 20th century and the tourist office at the end of the 20th century.
In the Middle Ages, stone was a material reserved for wealthy clients. Timber-framed architecture is in common use, whether of wood and stone or, for the more modest, of wood and cob.
In terms of their layout, these houses often on several floors, are based on a stone ground floor intended for, trade. This arrangement aims to isolate the timber frames from rising soil moisture.
To effectively fight against the runoff of rainwater and protect fragile construction materials, the floors are corbelled, that is to say overhanging with respect to each other. Faced with the chronic lack of space inside the fortified towns of the Middle Ages, this arrangement also made it possible to enlarge the rooms without having to occupy more floor space. The main drawback is to increase the promiscuity between the houses and therefore to promote the spread of fires.
Thus, for health and safety reasons, the aldermen of Bayeux prohibited the construction of half-timbered houses in the middle of the 17th century. "
Sources : The Panel