Det nordligste af informationsskiltene på Ud i det blå - Odense Å vandrestien gennem Odense handler om Odense fjord, tidevand, havørne og skørbug. Ruten er på mere end 20 km fra nord til syd i Bellinge. 33 infoskilte på turen og der er kommet flere til siden.
Folderen om ruten kan downloades her: (
visit link) og der er også QR-kode, der kan scannes til appen. QR-koderne findes også på rutens skilte.
Skilt #1
"Tidevand og Skørbugsurt
Det er her, ved åens udløb i fjorden, at modsætninger mødes. Åens ferske vand løber ud i fjordens brakke vand og skaber unikke leveforhold for både planter og dyr i området. Herude kan du være heldig og se havørnen flyve afsted med sit bytte. Måske en ål, en havørred eller en gedde?
Havørnen har et formidabelt syn, og er dygtig til at spotte og gribe bytte i vandet. Fra 1000 meters højde kan den overskue 3,5 x 3,5 km, og vil med lethed kunne spotte de fisk f.eks, som bevæger sig i overfladen af vandet.
På de sidste kilometer af Odense Å er fjordens påvirkning på naturen meget tydelig. Store områder med siv og en helt anden flora og fauna vidner om det brakke miljø, vi nu færdes i. Her, tæt på udløbet, er tidevandets påvirkning også tydelig: 2 gange i døgnet løber åen næsten baglæns.
Engelsk Kokleare tåler at blive oversvømmet med saltholdigt fjordvand. Bladene kan drysses i salaten som smagsgivere, og giver et fint pift af karsesmag og et tilskud af C-vitamin.
Nogle planter tåler bedre salt end andre. De såkaldte salttolerante planter (halofyter), vokser på engene langs Odense Å’s udløb – helt op til 1 kilometer fra den salte fjord, fordi enkelte højvande er så kraftige, at vandet løber op gennem åen og oversvømmer engene længere oppe af åen.
Den salttolerante plante Engelsk kokleare er særlig karakteristisk og vokser i titusindvis langs engene ved åens udmunding. I slutningen af april og maj er engene farvet hvide af de mange koklearer. Koklearen kaldes også ”skørbugsurt”, fordi mange søfolk har reddet livet ved at spise den C-vitaminrige urt."
Læs hele teksten her: (
visit link)
English:
The northernmost of the information signs on Ud i det blå - Odense Å hiking trail through Odense is about Odense fjord, tides, sea eagles and scurvy. The route is more than 20 km from north to south in Bellinge. 33 info signs on the trip and more have come to the site.
The folder about the route can be downloaded here: (
visit link) and there is also a QR code that can be scanned for the app. The QR codes are also found on the route signs.
Sign # 1
"Tide and Scurvy
It is here, at the mouth of the river in the fjord, that contradictions meet. The river's fresh water flows into the fjord's brackish water and creates unique living conditions for both plants and animals in the area. Out here you can be lucky and see the sea eagle flying away with its prey. Maybe an eel, a sea trout or a pike?
The white-tailed eagle has a formidable vision and is good at spotting and preying on water. From an altitude of 1000 meters, it can overlook 3.5 x 3.5 km, and will easily be able to spot the fish, for example, that move in the surface of the water.
On the last kilometers of Odense Å, the fjord's impact on nature is very clear. Large areas with reeds and a completely different flora and fauna testify to the barren environment we now live in. Here, close to the outlet, the impact of the tide is also clear: twice a day the river runs almost backwards.
English Kokleare can withstand being flooded with saline fjord water. The leaves can be sprinkled in the salad as flavor enhancers, and give a nice hint of watercress flavor and a supplement of vitamin C.
Some plants tolerate salt better than others. The so-called salt-tolerant plants (halophytes) grow on the meadows along the mouth of Odense Å - up to 1 kilometer from the salty fjord, because some high tides are so strong that the water runs up through the river and floods the meadows further up the river.
The salt-tolerant plant English cochlear is particularly characteristic and grows in the tens of thousands along the meadows at the mouth of the river. In late April and May, the meadows are colored white by the many cochleae. Koklearen is also called "scurvy herb" because many sailors have saved their lives by eating the vitamin C-rich herb. "
Read the full text here: (
visit link)