Assuka - Lisboa
Posted by: Groundspeak Regular Member NFreitas
N 38° 43.854 W 009° 09.012
29S E 486944 N 4286925
Quick Description: Assuka Sushi Restaurants in Lisbon
Location: Portugal
Date Posted: 10/24/2006 12:33:28 PM
Waymark Code: WMWAB
Published By: Groundspeak Charter Member Jeremy
Views: 68

Long Description:
Tel: 213 149 345
Assuka

[PT] Durante seculos o Japão viveu de costas voltadas para o mundo exterior, expondo-se ao estrangeiro apenas à pouco mais de um século.
Talvez este facto venha explicar uma das razões pelas quais este país desenvolveu um estilo de cozinha tão peculiar e elegante.

Apesar de se situar muito próximo da China, onde vários ingredientes similares são utilizados, a cozinha japonesa e os seus perfumes são totalmente originais, não existindo provavelmente mais nenhum país no mundo onde a arte de cozinhar tenha sido tão explorada.

Os japoneses são particularmente sensíveis às cores naturais, à simetria e ao aspecto geral de cada prato, inequivocamente o prazer visual e o prazer gastronómico acabam por se fundir.

A forma artistica como os alimentos são colocados em belos pratos e tigelas de cerâmica, muitas vezes fabricados à mão, realça o ritual que se avizinha. Os japoneses tem um talento particular para guarnecer os seus pratos,a cada prato corresponde um tipo de loiça, as cores, as formas e as texturas ficam assim completamente expostas. Cada ingrediente é preparado isoladamente e assim perfumes e aromas individuais são decididamente preservados.

O povo japonês assume definitivamente o respeito pela comida.

É esta deliciosa comida que poderá encontar no restaurante japonês ASSUKA.
Has conveyor belt: no

Has non-sushi menu items: yes

Serves Lunch: yes

Attire: Casual Attire

Price:

Physical Address:
Rua São Sebastião da Pedreira 150
Lisboa, Portugal
1050-209


Visit Instructions:
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