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Les demoiselles de Montpellier - France
Posted by: Groundspeak Premium Member Alfouine
N 43° 36.714 E 003° 52.698
31T E 570873 N 4829143
Quick Description: Un restaurant 100% free où la gourmandise est le maître mot à toute heure ! A 100% free restaurant where gourmandise is the key word at all times!
Location: Occitanie, France
Date Posted: 5/8/2017 8:48:05 AM
Waymark Code: WMVNB4
Published By: Groundspeak Premium Member lumbricus
Views: 5

Long Description:
Credits : (visit link)

"Nous sommes heureux de vous présenter Les Demoiselles de Montpellier, un établissement convivial à destination des personnes souffrant d’allergies ou intolérances alimentaires.
Pourquoi cette idée? Le concept d’un lieu autour de la thématique des allergies alimentaires m’est venue il y a 3 ans, lorsque l’on m’a diagnostiqué une intolérance aux produits laitiers. J’ai alors constaté que l’offre en la matière était quasi inexistante. Manger en dehors de chez moi était devenu problématique, source d’anxiété et de désocialisation.
En montant mon projet, j’ai voulu répondre à ces désagréments et offrir aux personnes allergiques des produits de qualité, aux ingrédients clairement indiqués, dans un cadre agréable et convivial. Ainsi, il devient possible de retrouver le plaisir de manger et passer un bon moment sans se sentir stigmatisé par son régime.
Les produits proposés aux Demoiselles de Montpellier sont faits maison par notre chef pâtissier, et sont sans gluten (farines labellisées AFDIAG) ni produits laitiers.
La plupart de nos propositions sont aussi sans oeufs et conviennent donc aux végétaliens. Et comme nous sommes concernés par la qualité de ce que nous fabriquons, 70% des ingrédients que nous employons sont bios.
Lélia POUJOL-GANIDEL, Gérante."

"We are pleased to present Les Demoiselles de Montpellier, a convivial establishment for people suffering from food allergies or intolerances.
Why this idea? The concept of a place around the topic of food allergies came to me three years ago when I was diagnosed with an intolerance to dairy products. I then found that supply in this area was almost non-existent. Eating outside my home had become problematic, a source of anxiety and desocialization.
I wanted to respond to these inconveniences and offer allergy sufferers quality products with clearly indicated ingredients in a pleasant and friendly environment. Thus, it becomes possible to regain the pleasure of eating and having a good time without feeling stigmatized by his diet.
The products offered at Les Demoiselles de Montpellier are homemade by our pastry chef, and are gluten-free (AFDIAG labeled flours) or dairy products.
Most of our proposals are also without eggs and are therefore suitable for vegans. And since we are concerned with the quality of what we make, 70% of the ingredients we use are bios.
Lélia POUJOL-GANIDEL, Manager. "
Address:
2 Rue de la Carbonnerie
Montpellier, France
34000


Telephone Number: 04 99 65 56 43

Restaurant's Email Address: http://lesdemoisellesdemontpellier.fr/

Is WM Owner Celiac or Gluten Intolerant: No

Fast Food: no

100% Gluten Free: yes

Website: Not listed

Visit Instructions:
If you ate gluten free at this restaurant, describe your meal and experience. Considering how the restaurant handled your food preparation and delivery, would you recommend this restaurant for a person that needs to be gluten free?
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