"Plateforme de lait à l'entrée de Slack House Farm. La plateforme de traite est en bois et a l'air vieille, c'est un objet en forme de banc avec des renforts pour éviter qu'elle ne s'effondre.
Sur le plateau à lait se trouvent deux bidons de lait, un peu usés. Il est situé à côté d'une pierre gravée du nom de la ferme.
Slack House Farm est exploitée par Eric et Dianne Horn depuis plus de 20 ans. Ils ont consacré leur vie à construire une ferme laitière biologique productive et durable qui a la gentillesse en son cœur. Le modèle laitier éthique de Slack House Farms est basé sur le traitement de leurs animaux, de leurs terres et de l'environnement avec respect et gentillesse. Prouver que l’élevage laitier peut être plus respectueux, plus durable et plus éthique.
Traite des vaches Ayrshire traditionnelles aux côtés de leurs veaux allaitants. Ce système vache-veau travaille en étroite collaboration avec la nature pour fournir des vaches et des veaux heureux qui partagent avec nous la plus haute qualité de lait."