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Les closeaux - Vallières les Grandes - France
Posted by: Groundspeak Premium Member Alfouine
N 47° 25.510 E 001° 06.365
31T E 357162 N 5254151
Quick Description: Ce restaurant propose un menu gratuit pour une personne lors de votre anniversaire. This restaurant offers a free menu for one person on your birthday
Location: Centre-Val-de-Loire, France
Date Posted: 5/17/2019 11:31:05 AM
Waymark Code: WM10JQX
Published By: Groundspeak Premium Member Raine
Views: 0

Long Description:
Credits : (visit link)

"Au coeur des vignobles de Loire, entre Amboise, Chenonceaux et Chaumont-sur-Loire, Christophe & Sophie Lunais vous accueillent au sein de leur domaine de 10 ha, entouré de forêts et d’étang. Passionné par la cuisine depuis l’enfance, Christophe propose une cuisine de terroir, sincère et authentique, réalisée à partir de produits frais de saison.

Marqué par sa collaboration avec Hélène Darroze et son amitié avec Yoann Gérard Huet, tous deux étoilés, il s’attache à revisiter la tradition, avec une grande attention portée à la qualité des produits et à l’esthétique de ses plats . Dans la continuité de cette démarche de recherche de qualité, il obtient en 2010 le titre de Maître restaurateur.

Le chef cultive l’amour et le respect des produits locaux. Privilégiant les circuits courts, il travaille main dans la main avec les producteurs ligériens, afin d’exprimer toute la palette de saveurs de notre terroir.

Suivant la saison ou son inspiration, Christophe met à l’honneur le fromage de brebis du Lochois, le Mulet ou l’Alose de Loire, le boeuf de l’Herbage des Monnaies, les haricots Comtesse de Chambord, les fraises et les asperges de Sologne…

Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à les déguster que nous en avons à les travailler !"

"In the heart of the Loire vineyards, between Amboise, Chenonceaux and Chaumont-sur-Loire, Christophe & Sophie Lunais welcome you to their 10 ha estate, surrounded by forests and a pond. Passionate about cooking since childhood, Christophe offers a sincere and authentic local cuisine, made from fresh seasonal produce.

Marked by his collaboration with Hélène Darroze and his friendship with Yoann Gérard Huet, both starred, he strives to revisit tradition, with great attention paid to the quality of the products and the aesthetics of his dishes. In the continuity of this quality research approach, he obtained the title of Master Restorer in 2010.

The chef cultivates a love and respect for local products. Favouring short circuits, he works hand in hand with the Loire producers to express the full range of flavours of our terroir.

Depending on the season or his inspiration, Christophe honours sheep's cheese from Lochois, mullet or Loire shad, beef from Herbage des Monnaies, Comtesse de Chambord beans, strawberries and asparagus from Sologne...

We hope you will have as much pleasure tasting them as we have in working with them!"
What do you get for free?: Free Meal

Additional Explanation of Free Item:
OFFRE ANNIVERSAIRE : Menu offert le jour de votre anniversaire : – se munir de votre carte d’identité – tous les convives doivent choisir dans le menu à 33 € ANNIVERSARY OFFER : Menu offered on your birthday: - bring your identity card - all guests must choose from the menu at 33 €


Establishment Type: Restaurant

ID Required?: yes

Embarrassment imminent?: no

Additional Purchase Required?: no

Visit Instructions:
We do not require that you go to this location on your birthday to get credit for a visit. However, it would be much cooler if you did!
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